Skönhet & mode

11 Underbara Jain Matrecept du måste försöka

Pin
Send
Share
Send


Jain mat är exklusivt vegetarian men det hindrar dem inte från att ge en stor mängd recept som säkert kommer att lägga till lite överdriven smak för dina smaklökar. Jain mat kan blandas med en mängd olika kök och det är normalt sett att några få rätter av Jain arv är en del av många hem också. Jain mat är lätt att göra hemma, även de svårare recepten är lätta att bära när du har rätt instruktioner och rätt ingredienser. Som nämnts ovan är all jainmat vegetarisk, därför hittar du inget vegetariskt recept och om du gör det är det inte äkta Jain mat. Nedan är några bra Jain matrecept för dig att göra Jain mat hemma.

1. Bajri Na Dhebra:

bajri na dhebra, en puri som maträtt som bär med sig en smak av krydda och konsistens av crunch som ger en matälskare en exotisk ätupplevelse. Den friterad maträtten är en speciell tillfällig maträtt för att behandla gäster eller en superrätt för en kallt kall vinterkväll eller en regnig kväll tillsammans med några chai! Med ett streck sesamfrön tillförda, är det bara en läcker smak!

Ingredienser:

  • Bajra mjöl - 1 kopp
  • Atta (Hele vete mjöl) ½ kopp
  • Methi (Fenugreekblad)
  • Curd - 1 kopp
  • Grön Chilles (hackad)
  • Vit sesamfrön
  • Röd chili pulver
  • Gurkmeja
  • Salt att smaka
  • Olja för stekning

Hur man gör:

  1. Lägg Bajra, atta, fenegreekblad, sesamfrön, gurkmeja och rött chilipulver och knåd i en deg.
  2. Dela degen och forma dem i bollar.
  3. Placera bollarna och rulla i medelstor rotis
  4. Stek på en panna med en tesked olja på båda sidor.
  5. Servera varmt med ost och ghee.

2. Jain Mixed Vegetable Handvo:

Jain recept är 100% vegetariska och är bara smaskiga att mage! En sådan exceptionell maträtt är Jain Mixed Handvo. Som namnet antyder är det ett recept med ett gott gäng grönsaker, inklusive sötmajs och lite flaskegud. ja! En rik blandning av dessa exklusiva gäng grönsaker gör att denna mat smakar så bra. Med yoghurt och vissa sesamfrön tillsätts också receptet är bara ett hälsosamt val! Prova det nästa gång du vill göra lite exklusiv maträtt tillsammans med rotis.

Ingredienser:

  • Gröna ärtor ½ kopp
  • yoghurt
  • Grön Capsicum hackad
  • Söt majs
  • Handvo mjöl
  • Gröna chili
  • Flaska Gourd
  • Gurkmeja
  • Röd chili pulver
  • Socker 1 tesked
  • Olja att laga mat
  • Salt att smaka
  • Fruktsalt
  • Senapsfrön
  • Sesamfrön

Förberedelse:

  1. Blanda Handvo mjöl med yoghurt för att bilda en tjock smet.
  2. Tillsätt gröna ärtor, flaskor (revet), kapsum, majs, socker (1 tesked), salt, gurkmeja, röd chilipulver och lite olja och blanda väl.
  3. Värm lite olja på en panna.
  4. Tillsätt lite fruktsalt till det bättre och blanda igen.
  5. Lägg ½ sked senapsfrön och och 1 tesked sesamfrön, när fröna börjar splutter, häll en skänk av smeten för att göra den åtminstone 1 tum tjock.
  6. Tillsätt lite olja och laga varje sida i ca 5-10 minuter.
  7. Skär i kilar och servera.

3. Dhokla:

Dhokla är den frestande gula färgen Gujarati-skålen som bara uppfyller hungerns pangs vid frukostens gång. Skålen är svampig i konsistens och smakar verkligen fantastisk med smaker av peppar, grönt kyligt och salt. Made exklusivt med gram mjöl, Besan som det kallas populärt, är Dhokla så mycket känd över hela världen. Oavsett smakens åsikter och intressen tenderar de flesta att tycka om Dhokla för sin exklusiva konsistens och smak! Prova det idag!

Ingredienser:

  • Besan (Gram Flour) 1 kopp
  • 1 msk citronsyra
  • 1 msk socker
  • Salt att smaka
  • Gurkmeja
  • Vatten som krävs
  • För Tempering:
  • Olja
  • Senapsfrön
  • Röd chili torkad
  • Currylöv

Förberedelse:

  1. Blanda gram mjöl, citronsyra, salt, socker och gurkmeja för att göra en medium konsistens smet.
  2. Blanda fruktsaltet eller bakpulver med vatten och lägg det till smeten.
  3. Smörj burkarna med olja och häll smeten i burkarna.
  4. Ånga i 15-20 minuter tills det är kokt.
  5. Nu mätt i en panna, lägg till olja, senapsfrön, curryblad och röd chili och låt den strykas.
  6. Häll tempereringen över den ångade dhokla.
  7. Klipp i bitar och din dhokla är redo att serveras.
  8. Du kan variera denna maträtt med hjälp av green dalpulver också.

Se mer: Traditionell mat av Kerala

4. Dal Makhani:

Dal Makhani, den mest populära huvudrätten i norra Indien och den mest föredragna skålen tillsammans med rotis över hela världen är mycket lätt att göra. Skålen är rik på protein och smakar väldigt bra med aromatiska smaker av den rostade dalen som kittlar dina smaklökar när du biter i rotan doppad i denna exotiska maträtt. Varför sen? Välj receptet och gör det!

Ingredienser:

  • Urad Dal, Rajma eller Njurbönor blötläggs
  • Olja
  • Bay Leaves
  • Kummin
  • Gräddfil
  • Gröna chili
  • Salt att smaka

Förberedelse:

  1. Börja med att blötlägga Urad dal och Rajma eller njurebönor i vatten den tidigare natten.
  2. Dra av vattnet nästa morgon och överkaka dem så att du kan masha dem i en pulverform.
  3. Detta skulle vara en liten pasta eller pulver.
  4. Lägg nu i en panna olja och laurblad och kummin.
  5. Plop i dalblandningen med gräddfil, grön chili och salt och laga den tills den är klar.

5. Banan Chutney:

Banan är den mest favoritfrukten för många och den är tillgänglig året runt. Du måste ha hört talas om bananflis, banankurry och mestadels custards eller godis som har banan. Har du hört talas om banan chutney? Låter ny och intressant rätt? Att göra banan chutney är super enkel och det smakar verkligen smaskigt! Snabb notera receptet och försök händerna på det nu och överraska din familj med denna nya exotiska maträtt som är bra tillsammans med ris eller rotis.

Ingredienser:

  • bananer
  • Bay Leaves
  • Chili pulver
  • Kummin

Bananchutney används som sidovägg. Så här gör du det här:

  1. Börja med att peeling av bananer och mashing dem tillsammans.
  2. Nu slänga dem i en panna med lökblad.
  3. Stänk av chilipulver och sedan kummin och servera sedan varmt.

6. Vegetabilisk Pulao:

Vetegable pulao är en av de mest smakrika grönsaker behandla som är gjord med ris. Det är en av de mycket populära rätterna i Indien där människor bara gör denna en maträtt när gästerna anländer och erbjuder med salan eller raita. Pulao är en av de mycket enkla att göra indiska risrecept som smakar för bra! Munstvattning rätt? Titta igenom ingredienserna och matlagningen för att prova det själv!

Ingredienser:

  • Ris
  • Saffran
  • Gurkmeja
  • ghee
  • lök
  • Färska bönor
  • Spansk peppar
  • Riven eller tärnad morot
  • Kardemumma
  • Basilika

Hur man gör:

  1. Koka i ris med saffran och gurkmeja för att få en liten färg.
  2. Nu i en separat panna lägg till ghee och några lök, färska bönor, kapsum, riven eller tärnad morot och sedan sera den under en tid.
  3. Tillsätt kardemumma i pannan tillsammans med basilika.
  4. Blanda sedan i detta med riset som en toppning.

Se mer: Snabbmatrecept

7. Khatta Dhokla:

Den mest kända Khatta Dhokla är ett frukostrecept. Skålens svampiga konsistens gör att den bara smälter inuti munnen när du biter in i den. Detta är en av de snabba rätterna som är gjorda med surt ostmassa. Med en väsentlig smak av peppar och gröna chili som ger kryddig smak är receptet en av favoritmunchen på både nord- och sydindianerna, för varje sådant recept är tillgängligt över hela landet. Har du någon sur ost i ditt kök? Vill du prova dina händer på detta exklusiva recept? Lägg ner ingredienserna sedan.

Ingredienser:

  • Torr ris
  • Lins
  • Sur ost eller crem
  • Gröna chili
  • Salt till smak Peppar

Hur man gör:

  1. I en mixerblandning i torrt ris och linser tills det sänks till fint pulver. Några klumpar eller klumpar är bra att arbeta med.
  2. Blanda nu pulveret i surt ost eller grädde tillsammans med gröna chili och salt.
  3. Smörj en tallrik och fördela den tjocka blandningen jämnt.
  4. Tillsätt peppar och salt till smak och torka sedan.
  5. När du är klar kan du skära dhokla i diamantstycken och njuta av det med en kokosnötchutney.

8. Corn Upma:

Medan Upma är det mest pålitliga frukostreceptet på sydindiska hem, anses majs vara den mest hälsosamma ingrediensen. Nu, vad händer om vi säger att du kan göra upma med majs och det smakar gott? Lite kryddig, lite sur och lite mjuk majs upma är ett hälsosammare val till frukost. Om du är på en diet eller vill äta ljus, notera bara ingredienserna, prova dina händer på detta friska recept och njut av din frukost!

Ingredienser:

  • Majs
  • Mjölk
  • Chilly Paste
  • Socker
  • Salt till smak Citronsaft
  • Surkräm olja
  • currylöv
  • Urad dal för temperering.

Hur man gör:

  1. För att börja med corn upama, riv eller blanda majsen väl.
  2. Blanda sedan i mjölk och låt den koka.
  3. Halvvägs genom kokning, tillsätt chili pasta, socker och salt tillsammans med citronsaft och gräddfil.
  4. I en separat panna lägg till olja och curryblad och lite urad dal och steka det.
  5. Blanda nu de två tillsammans och servera hett.

9. Paneer Dal Curry:

Medan Paneer är den främsta ingrediensen i de flesta av oss är dal vegetarianernas proteinkälla. Nu när vi säger Paneer dal curry, låter det konstigt? Väl! Det är underbart istället! Med en exceptionell smak och vara proteinförpackad, är detta recept bäst när det rullas in i en roti eller något sådant bröd. Med smak av kryddor och vitlök på ena sidan och ömhet i dal och paneer å andra sidan, är detta recept bara fantastiskt i sin smak. Detta är ett måste försök av alla Jain recept!

Ingredienser:

  • Paneer eller tofu
  • Dal / Lentil
  • Kardemumma
  • Vitlök
  • Kryddnejlika
  • Currylöv
  • Bay Leaves
  • Fem örtblandning
  • Svartpeppar

Paneer är vad vi kallar tofu på engelska och dal är helt enkelt linse.

  1. För detta behöver du kardemumma, vitlök, kryddnejlika, kanel, curry och laurbærblad, fem örtblandning och svartpeppar.
  2. Rosta kryddorna, slipa dem i pulver och blanda dem ihop.
  3. Koka nu linsen och i en panna mjuka steka tofuen till det minsta.
  4. Lägg nu allt i en panna tillsammans med lite vatten och du är klar.

10. Hyderabadi Biryani:

Hyderabad, staden av pärlor är lika känd för sin exklusiva Biryanis. Var det veg eller non veg biryanis staden är värd en mängd matfogar som serverar exklusiva Biryani recept. Detta är ett annat smakfyllt risrecept som uteslutande tillverkas med de långa riskornen som kallas Basmati-ris. Med en krydda kryddor, torra frukter och gräddfil som berikar smaken, är Hyderabadi Biryani, som är för populär över kontinenter, ett måste försök! Nu, med vår receptledning kan du göra det själv i ditt kök. Prova och njut av dina smaklökar!

Ingredienser:

  • Koriander
  • Bay Leaves
  • Kardemumma
  • Kanel
  • Currylöv
  • Spenat
  • Svartpeppar
  • chili
  • Ris (helst Basmati Rice)
  • Kokosolja
  • Russin (blötläggs)
  • Kummin
  • Cashewnötter
  • Gräddfil
  1. Grind koriander, vikblad, kardemumma, kanel, karryslägenhet, spenat, kryddnejlika, svartpeppar och chili i en blandning som bildar basens smak för biryanien.
  2. Koka nu riset i en panna med kokosolja.
  3. Lägg laurbladen och kummin tillsammans med blöta russin och cashewnötter.
  4. Blanda de tidigare örterna med gräddfil och blanda dem sedan i biryani-riset.

11. Bhakri:

Om du är en mellanmål älskare eller har små barn som älskar att munch på några knäckta mellanmål, är Bhakri det bästa valet. Med bara tre kraftkomponenter smakar receptet för bra. Medan det ser ut som kex eller kakor, kan du bara göra dem hemma med hjälp av en ugn. Detta speciella recept som består av organisk deg fylls med en exklusiv smak av vikblad. Låter intressant? Låt bakningen hända då!
Ingredienser:

  • Atta
  • ghee
  • Bay Leaves

Bhakri är ett plattbröd som används för rätter eller snacks. Detta är gjord av full organisk deg. Så här gör du det:

  1. Blanda degen i ghee och stekt laurblader.
  2. Rulla dem i små bollar.
  3. Rulla dem i platta bröd och smaka dem lätt i en grill eller ugn.
  4. Njut av med en rätter.

Matkocken har flera restriktioner och dessa recept har valts att hålla dessa begränsningar i åtanke. Jain religionsmat inkluderar inte lök, potatis och ingefära. Kokkärlet utesluter också alla rotfrukter. Det borde inte stoppa en från att njuta av god mat. De recept vi har lagt ihop inkluderar huvudrätt och snacks som är några av de bästa Jain matrecepten. Ta ut foodie i dig och njut av några fantastiska Jain matar.

Pin
Send
Share
Send